Składniki

• 500 g śmietanki 30%
• 80 g drobnego cukru
• 1 laska wanilii
• 150 g pistacji
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie

1. Przygotowanie bazy

Śmietankę wlej do naczynia. Dodaj drobny cukier oraz ziarenka wyjęte z laski wanilii. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.

2. Schłodzenie

Przygotowaną bazę dobrze schłodź. Dzięki temu podczas przygotowywania lodów masa szybciej osiągnie odpowiednią konsystencję.

3. Przygotowanie lodów

Schłodzoną masę przelej do urządzenia do lodów i uruchom odpowiedni program. Pozostaw do momentu, aż lody staną się gładkie, kremowe i odpowiednio zmrożone.

4. Pistacje

Pistacje posiekaj na mniejsze kawałki. Część możesz rozdrobnić drobniej, a część pozostawić w większych kawałkach, aby deser miał przyjemnie chrupiącą strukturę.

5. Wykończenie

Gotowe lody przełóż do pucharków. Posyp pistacjami i na sam koniec skrop niewielką ilością oliwy z oliwek.

Dlaczego warto spróbować?

Delikatne lody śmietankowe świetnie komponują się z intensywnym smakiem pistacji, a odrobina oliwy nadaje deserowi nieoczywistego, bardziej wyrazistego charakteru.

To prosty sposób na efektowny domowy deser – kremowy, lekki i jednocześnie elegancki, idealny zarówno na co dzień, jak i na specjalną okazję.